అనేక వంటకాలలో ప్రియమైన, గ్రిడ్ల్ ప్రతిచోటా స్టవ్‌టాప్‌లపై తిరిగి వస్తోంది

పాన్కేక్లు, బర్గర్లు, ఫజిటాస్ మరియు మరెన్నో కోసం ఇది ఉత్తమమైన విషయం.

మీరు కౌంటర్లో వెన్నని ఉంచగలరా?

లోహంతో తయారైన గ్రిడ్లే అని మనకు ఇప్పుడు తెలుసు, వాస్తవానికి స్కాట్లాండ్‌లో 'నడికట్టు', వేల్స్లో 'బేక్‌స్టోన్' లేదా 'ప్లాంక్', జపాన్‌లో 'టెప్పన్', మెక్సికో మరియు మధ్య అమెరికాలో 'కోమల్' మరియు ' ప్లాంచా 'స్పెయిన్‌లో. U.K. లో, గ్రిడ్‌ను స్కోన్లు, రొట్టెలు, క్రంపెట్లు మరియు పాన్‌కేక్‌ల స్టవ్‌టాప్ బేకింగ్ కోసం ఉపయోగిస్తారు, కానీ ప్రపంచంలోని ఇతర ప్రాంతాలలో వీటిని మత్స్య, మాంసం, కూరగాయలు మరియు టోర్టిల్లాలు కూడా వండడానికి ఉపయోగిస్తారు.

మీరు వాటిని ఏమైనా పిలవాలనుకుంటే, విల్ కోపెన్‌హావర్, VP వద్ద స్మితీ , ప్రీమియం కాస్ట్-ఐరన్ కుక్‌వేర్ సంస్థ, గ్రిడ్ల్స్ ప్రస్తుతం 'ఒక్క క్షణం' ఉన్నాయని చెప్పారు. పాన్కేక్లు, సాసేజ్‌లు, బేకన్, గుడ్లు, హాష్ బ్రౌన్స్ మరియు ఫ్రెంచ్ టోస్ట్ వంటి అల్పాహారం ఆహారాన్ని వండడానికి అనువైనవి, ఇవి బర్గర్లు, కాల్చిన శాండ్‌విచ్‌లు మరియు ఫజిటాస్‌లకు కూడా గొప్ప ఎంపిక. గ్రిడ్ల్స్‌కు సుదీర్ఘమైన మరియు అంతస్తుల చరిత్ర ఉంది. ఇళ్లలో పొయ్యిలు సాధారణం కావడానికి ముందు నుండి అవి అభివృద్ధి చెందాయి, ఆచరణాత్మకంగా ప్రతి సంస్కృతిలో వంటవారు ఇటుక, రాయి లేదా బంకమట్టి నుండి ఫ్లాట్ టాప్ గ్రిల్స్‌ను ఉపయోగించారు.

కోపెన్‌హావర్ ఇలా అంటాడు, 'కరోనావైరస్ పరిమితుల కారణంగా ప్రజలు ఇంట్లో ఎక్కువగా వంట చేస్తున్నారు మరియు వారు క్లాసిక్ గ్రిడ్ యొక్క బహుముఖ ప్రజ్ఞను తిరిగి కనుగొంటారు. స్థానిక లంచ్ స్పాట్ వద్ద కాల్చిన జున్ను లేదా డైనర్ వద్ద పాన్కేక్లను ఆర్డర్ చేయడానికి బదులుగా, వారు ఇంట్లో ఈ వస్తువులను వండుతారు, మరియు గ్రిడ్ల్స్ ఏ ఇంటి వంటగదికి చాలా ఉపయోగకరమైన సాధనం మరియు స్పష్టంగా ఒక సాధనం ఒక ప్రామాణిక వస్తువు కాకపోవచ్చు చాలా మంది ప్రజలు & apos; కుక్వేర్ సెట్లు. '

సంబంధిత: కుడి డచ్ ఓవెన్‌ను ఎలా ఎంచుకోవాలి

గ్రిడ్ అంటే ఏమిటి?

గ్రిడ్ ఒక పెద్ద, చదునైన వంట ఉపరితలం, మరియు అవి సాధారణంగా చదరపు లేదా దీర్ఘచతురస్రాకారంలో ఉంటాయి, అయినప్పటికీ చాలా సాంప్రదాయమైనవి గుండ్రంగా ఉంటాయి. ఎక్కువ వైపులా ఉండే స్కిల్లెట్ మాదిరిగా కాకుండా, ఒక గ్రిడ్ నిస్సారంగా ఉంటుంది, కాబట్టి పాన్కేక్లు, గుడ్లు లేదా బర్గర్స్ వంటి ఆహారాన్ని తిప్పడం సులభం.

చవకైన నాన్‌స్టిక్ గ్రిడ్ ప్యాన్‌ల నుండి $ 20 కన్నా తక్కువ ఖర్చుతో, రివర్సిబుల్ చేయగల ఫ్రెంచ్-నిర్మిత కాస్ట్-ఐరన్ గ్రిడ్ల నుండి కొన్ని వందల డాలర్ల ధర వరకు అనేక రకాల గ్రిడ్లు ఉన్నాయి. సిరామిక్, నాన్‌స్టిక్ అల్యూమినియం, స్టెయిన్‌లెస్ స్టీల్, కార్బన్ స్టీల్ మరియు కాస్ట్ ఇనుములలో గ్రిడిల్స్ అందుబాటులో ఉన్నాయి.

ఒక గ్రిడ్ ఎంచుకోవడం

గ్రిడ్ ఎంచుకునేటప్పుడు మీకు అవసరమైన పరిమాణాన్ని పరిగణనలోకి తీసుకోండి మరియు నిల్వ చేయవచ్చు, అలాగే బరువు-పెద్ద తారాగణం-ఇనుప గ్రిడ్లు చాలా భారీగా ఉంటాయి. తేలికపాటి నాన్‌స్టిక్ గ్రిడ్ ఆకర్షణీయంగా ఉన్నప్పటికీ, ఇది కాస్ట్ ఇనుము వలె ధృ dy నిర్మాణంగలది కాదు మరియు అధిక వేడితో ఉపయోగించబడదు. బాగా రుచికోసం చేసినప్పుడు, కాస్ట్ ఇనుము వాస్తవంగా నాన్ స్టిక్. రాచెల్ నారిన్స్, చెఫ్, ఫుడ్ రైటర్ మరియు రచయిత తారాగణం-ఇనుప వంట ($ 8.39 amazon.com ) తారాగణం-ఇనుప గ్రిడ్ల కోసం బలమైన న్యాయవాది. 'అవి చాలా అందంగా ఉన్నాయి మరియు ఏదైనా వంటగదిని ఎత్తండి, కానీ మరీ ముఖ్యంగా, అవి క్రియాత్మకంగా ఉంటాయి. కాస్ట్-ఐరన్ గ్రిడ్ మీ హై-సైడెడ్ స్కిల్లెట్స్ యొక్క ఉపరితల వైశాల్యాన్ని రెట్టింపు కంటే ఎక్కువ కలిగి ఉంటుంది, కాబట్టి మీరు ఒకేసారి ఎక్కువ ఉడికించాలి. ఇది సహాయకారి మరియు ఆచరణాత్మకమైనది. '

గదిలో మాత్స్ వదిలించుకోవటం

క్లాసిక్

అత్యంత ప్రాధమిక గ్రిడ్ ఒక ఫ్లాట్ ప్లేట్, దీనిని ఒక శ్రేణికి నిర్మించవచ్చు లేదా బర్నర్ పైన ఉంచవచ్చు. చాలా గ్రిడ్ల్స్ ప్రామాణిక కుక్‌టాప్‌లో రెండు బర్నర్‌లకు సరిపోతాయి. మీరు నలుగురు లేదా అంతకంటే ఎక్కువ మందికి పాన్‌కేక్‌లను తయారు చేస్తుంటే, వాటిని ఒకేసారి తయారు చేయగలుగుతారు మరియు ఒకేసారి అనేక చిప్పలు లేదా స్కిల్లెట్లను ఉపయోగించాల్సిన అవసరం లేదు. వాటిని స్టవ్ మీద లేదా క్యాంప్ ఫైర్ లేదా అవుట్డోర్ గ్రిల్ మీద ఉపయోగించవచ్చు. చాలా గ్రిడ్లు రివర్సబుల్ మరియు ఎదురుగా, చదునైన ఉపరితలం కాకుండా పెరిగిన గట్లు ఉన్న గ్రిల్ కలిగి ఉంటాయి.

గ్రిడ్ పాన్

ఒక గ్రిడ్ పాన్ లేదా గ్రిల్ పాన్ ఒక బర్నర్‌పై సరిపోతుంది; నారిన్స్ ప్రకారం, చిన్న భోజనానికి ఇది సరైన ఎంపిక. స్పేస్-ఛాలెంజ్డ్ కిచెన్లలో నిల్వ చేయడం సులభం మరియు చిన్న గృహాలకు మంచి ఎంపిక. మరో ప్రయోజనం బహుముఖ ప్రజ్ఞ అని కోపెన్‌హావర్ చెప్పారు. 'గ్రిడ్ పాన్ మీకు వంటగదిలో మరింత బహుముఖ ప్రజ్ఞను ఇస్తుంది. ఉదాహరణకు, మీరు స్టవ్‌టాప్‌పై స్టీక్‌ను శోధించి, తాపన పూర్తి చేయడానికి పాన్‌ను ఓవెన్‌కు బదిలీ చేయాలనుకోవచ్చు-ఇది ఒక క్లాసిక్ టెక్నిక్. గ్రిడ్ పాన్‌లోని హ్యాండిల్ పాన్‌ను స్టవ్‌టాప్ మరియు ఓవెన్ మధ్య బదిలీ చేయడం మరింత సౌకర్యవంతంగా చేస్తుంది. '

ఎలక్ట్రిక్ గ్రిడ్

ఎలక్ట్రిక్ గ్రిడ్ల్స్ అనేది స్టాండ్-అలోన్ ఉపకరణాలు, ఇవి సులభంగా నిల్వ చేయడానికి మరియు శుభ్రపరచడానికి తరచుగా వేరుగా ఉంటాయి. వారు పొయ్యిపై బర్నర్లపై ఉంచిన పాన్ లేదా గ్రిడ్ కంటే వేడిని సమానంగా నిర్వహిస్తారు మరియు టేబుల్ లేదా కౌంటర్లో ఉపయోగించవచ్చు.

కుక్కలు లేదా పిల్లులు తెలివిగా ఉంటాయి

మీ గ్రిడ్ను ఎలా చూసుకోవాలి మరియు శుభ్రపరచాలి

కాస్ట్-ఐరన్ కుక్‌వేర్‌ను గ్రిడ్ లాగా నిర్వహించడం, దానిని శుభ్రంగా మరియు రుచికోసం ఉంచడం. నరిన్స్ ఇలా అంటాడు, 'మీరు కాస్ట్-ఐరన్ ను ఎంత ఎక్కువ ఉపయోగిస్తారో అది సంతోషంగా ఉంటుంది. మీరు ఉడికించినప్పుడు, ఇది మసాలాను తాజాగా ఉంచుతుంది మరియు ఆ స్టిక్-రెసిస్టెన్స్ గరిష్ట స్థాయిలో ఉంటుంది. ' అవి నాన్-స్టిక్ ఉపరితలాన్ని అందిస్తున్నందున, మీరు ఒక సమూహాన్ని పోషించడానికి అల్పాహారం లేదా ఫజిటాస్ తయారుచేస్తున్నా లేదా ఒకే బర్గర్ తయారుచేస్తున్నా, గ్రిడ్ల్స్ తరచుగా త్వరగా తుడిచివేయడం లేదా శుభ్రంగా ఉంచడానికి కడిగివేయడం కంటే ఎక్కువ అవసరం లేదు, ఒకదానిలో పెట్టుబడి పెట్టడానికి మరొక కారణం.

వ్యాఖ్యలు