వేగవంతమైన, పోషకమైన విందుల కోసం ఘనీభవించిన బ్రోకలీని ఎలా ఉడికించాలి

ఫ్రీజర్‌లో కొన్ని బస్తాల కూరగాయలతో, మీరు ఇప్పటికే రాత్రి భోజనానికి సగం దూరంలో ఉన్నారు.

సాంప్రదాయ కరిగించడం కోసం వేచి ఉండాల్సిన అవసరం లేదు: స్తంభింపచేసిన బ్రోకలీని వంట చేయడం చాలా సులభం. తాజాగా కాకుండా స్తంభింపచేసిన కూరగాయలతో వంట చేయడం గురించి చెడుగా భావించాల్సిన అవసరం లేదు. వారు సాధారణంగా అదే రోజున స్తంభింపజేసినందున, మీ సూపర్ మార్కెట్ & అపోస్ యొక్క ఫ్రీజర్ కేసులోని కూరగాయలు ఉత్పత్తి నడవలో ఉన్న వాటి కంటే ఎక్కువ లేదా అంతకంటే ఎక్కువ పోషకాలను కలిగి ఉండవచ్చు. వాటిని వేగవంతమైన, రుచికరమైన విందుగా మార్చడానికి రహస్యం? వాటిని ఎలా ఉడికించాలో తెలుసుకోవడం.

సంబంధిత: ఘనీభవించిన పండు ఆరోగ్యంగా ఉందా?

వేడి నీటిలో ఘనీభవించిన బ్రోకలీ

మీరు స్తంభింపచేసిన బ్రోకలీని కదిలించు-ఫ్రై, ఫ్రిటాటా, క్యాస్రోల్ లేదా క్విచెలో ఉపయోగిస్తుంటే; కాల్జోన్ల కోసం నింపడం; లేదా పిజ్జా కోసం అగ్రస్థానంలో ఉంటే, బ్రోకలీని వంట చేయడానికి మిగిలిన పదార్ధాల మాదిరిగానే ఉష్ణోగ్రతకు తీసుకురావడం మంచిది. బ్రోకలీని ఒక గిన్నెలో వేయండి, వేడి పంపు నీటితో కప్పండి, కొన్ని నిమిషాలు కూర్చుని, ఆపై నీటిని తీసివేయండి. ప్రక్రియను మరింత వేగవంతం చేయడానికి, నీటిని కొన్ని సార్లు మార్చండి, చల్లగా వచ్చిన వెంటనే దాన్ని తీసివేసి, ఆపై గిన్నెను వేడి నీటితో నింపండి. బ్రోకలీని గడ్డకట్టే ముందు తయారీదారులు క్లుప్తంగా బ్లాంచ్ చేస్తారు కాబట్టి, ఇది పాక్షికంగా ఇప్పటికే వండుతారు. హామ్ మరియు చీజీ-క్రీమీ కాలీఫ్లవర్ సాస్, మా బ్రోకలీ-చెడ్డార్ క్విచే మరియు డీప్-డిష్ బ్రోకలీ మరియు చెడ్డార్ పిజ్జాతో మా కాల్చిన షెల్స్ మరియు బ్రోకలీలలో గది ఉష్ణోగ్రతకు తీసుకువచ్చిన స్తంభింపచేసిన బ్రోకలీని మీరు ఉపయోగించవచ్చు.

వేడినీటిలో ఘనీభవించిన బ్రోకలీ

సాల్టెడ్ వేడినీటిలో రెండు నుండి నాలుగు నిమిషాలు అన్ని స్తంభింపచేసిన బ్రోకలీ ప్రకాశవంతమైన ఆకుపచ్చ మరియు లేతగా మారాలి. వాస్తవానికి, అనేక రుచికరమైన వంటకాలు బ్యాలెన్సింగ్ టెక్నిక్‌ను ఉపయోగించవచ్చు, వీటిలో మా రుచికరమైన బ్రోకలీ మరియు పాస్తా క్యాస్రోల్ మరియు బ్రోకలీ-పైన్ నట్ పెస్టోతో మా హోల్-గోధుమ ఓర్జో సలాడ్ ఉన్నాయి.

ఘనీభవించిన బ్రోకలీని వేయించు

మీరు తాజా బ్రోకలీని అదే విధంగా స్తంభింపచేసిన బ్రోకలీని కాల్చవచ్చు: ఆలివ్ ఆయిల్ మరియు చేర్పులతో టాసు చేసి, అధిక ఉష్ణోగ్రత వద్ద వేయించుకోండి, అది మచ్చలు గోధుమరంగు అయ్యే వరకు మరియు లేతగా ఉంటుంది.

మైక్రోవేవ్ ఘనీభవించిన బ్రోకలీ

మైక్రోవేవ్-సేఫ్ డిష్‌లో బ్రోకలీ సంచిని ఒక మూతతో పోసి 1/4 కప్పు నీరు కలపండి. మైక్రోవేవ్ అధిక ఐదు నిమిషాల్లో లేదా బ్రోకలీ మీకు నచ్చినంత మృదువైనంత వరకు, తరువాత నిమ్మరసం, ఎర్ర మిరియాలు రేకులు మరియు ఉప్పుతో కాలువ మరియు సీజన్ చేయండి. కాల్చిన గింజలతో చెల్లాచెదరు లేదా జున్ను సాస్‌తో చినుకులు. స్తంభింపచేసిన బ్రోకలీని తయారుచేసే సరళమైన మార్గాలలో మైక్రోవేవ్ ఒకటి కావచ్చు మరియు లైటర్ రాంచ్ డిప్‌తో స్టీమ్డ్ బ్రోకలీ మరియు బాదం మరియు ఆలివ్‌లతో బ్రోకలీ వంటి వంటకాలు రుచికరమైనవి కాబట్టి తయారుచేయడం చాలా సులభం.

ఘనీభవించిన బ్రోకలీని పాస్తాతో లేదా సూప్‌లో ఉడికించాలి

బ్రోకలీతో పాస్తా త్వరగా మరియు సులభంగా గిన్నె కోసం మూడ్‌లో ఉన్నారా? స్తంభింపచేసిన బ్రోకలీని వంట సమయం ముగిసేలోపు మూడు నిమిషాల ముందు ఉడకబెట్టిన పాస్తా కుండలో నేరుగా కలపండి. ఒక కోలాండర్లో పాస్తా మరియు బ్రోకలీని కలిసి పోయాలి, తరువాత పర్మేసన్ మరియు బ్రెడ్‌క్రంబ్‌లతో చల్లుకోండి. ప్యాకేజీ చేసిన మాక్ మరియు జున్ను లేదా తక్షణ రామెన్‌కు పోషణ మరియు రంగు యొక్క ost పును జోడించడానికి ఇది గొప్ప మార్గం. బ్రోకలీ రెసిపీతో మా తేలికైన మూడు-చీజ్ మాక్, కూరగాయలను పాస్తాతో ఉపయోగించటానికి ఒక అద్భుతమైన ఉదాహరణ.

సూప్ మీ వేగం ఎక్కువగా ఉంటే, స్తంభింపచేసిన బ్రోకలీని సూప్ రెసిపీకి జోడించేటప్పుడు ముందుగానే కరిగించడం లేదా వంట చేయడం అవసరం లేదు. బ్రోకలీని కుండలో కదిలించి, క్రీమ్ ఆఫ్ బ్రోకలీ సూప్ వంటి క్లాసిక్‌ల కోసం లేదా కార్న్ మరియు బేకన్‌తో మా బ్రోకలీ చౌడర్ వంటి క్రొత్త నుండి మీకు ఇష్టమైనవి కూడా లేత వరకు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.

వ్యాఖ్యలు