మీ వెన్నను కౌంటర్లో వదిలివేయడం సురక్షితమేనా?

సమాధానం మీకు ఆశ్చర్యం కలిగించవచ్చు.

వెన్న మీ ఆనందం అయితే, రుచి, తాజాదనం మరియు భద్రత కోసం దీన్ని ఎలా సరిగ్గా నిల్వ చేయాలో నేర్చుకోవడం మిమ్మల్ని ఆశ్చర్యపరుస్తుంది. ఆ బంగారు కడ్డీలను ఎక్కడ ఉంచాలో నిర్ణయించేటప్పుడు ఈ విషయాలను గుర్తుంచుకోండి. వెన్న రకం (ఉప్పు లేదా ఉప్పు లేని), వాతావరణం (వంటగది ఉష్ణోగ్రత) మరియు కంటైనర్ రకాన్ని (డిష్ లేదా మట్టి) పరిగణించండి.

సంబంధిత: మీరు బేకింగ్ కోసం ఉప్పు లేదా ఉప్పు లేని వెన్న ఉపయోగించాలా?

బేబీ ఆయిల్‌లో ఏముంది

ఇది వెన్నపై ఆధారపడి ఉంటుంది

చాలా వాణిజ్యపరంగా ఉత్పత్తి చేయబడిన వెన్న పాశ్చరైజ్ చేయబడింది, ఇది భద్రత కోసం బ్యాక్టీరియాను ఎదుర్కునే ప్రక్రియ. మరియు వెన్నలో ఎక్కువగా కొవ్వు (80 శాతం లేదా అంతకంటే ఎక్కువ) ఉంటుంది కాబట్టి ఇది బ్యాక్టీరియాను బే వద్ద ఉంచడానికి సహాయపడుతుంది. మొదట, మీకు ఎలాంటి వెన్న ఉందో తనిఖీ చేయండి. చాలా మంది నిపుణులు వాతావరణం మరియు కంటైనర్ వంటి అంశాలను పరిగణనలోకి తీసుకొని కొన్ని రోజుల నుండి రెండు వారాల వరకు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఉప్పు వెన్న వదిలివేయడం మంచిది అని అంగీకరించండి.

ది యుఎస్‌డిఎ యొక్క ఫుడ్‌కీపర్ అనువర్తనం సాల్టెడ్ వెన్నను నిల్వ చేయడానికి ఈ మార్గదర్శకత్వాన్ని అందిస్తుంది: 'ఒకటి నుండి రెండు రోజులు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఉంచవచ్చు; రిఫ్రిజిరేటర్లో నిల్వ చేసినప్పుడు ఒకటి నుండి రెండు నెలలు; ఘనీభవించినట్లయితే ఆరు నుండి తొమ్మిది నెలలు. ' ఆ తరువాత, రుచి ప్రశాంతంగా లేదా పుల్లగా మారుతుంది, అని చెప్పారు యుఎస్‌డిఎ . వెన్నలోని ఉప్పు కూడా తాజాగా ఉండటానికి సహాయపడుతుంది. మీ గది 70 ° F పైన పెరిగితే, వెన్నను రిఫ్రిజిరేటర్‌లో నిల్వ చేయడానికి సమయం ఆసన్నమైంది.

ఎంగేజ్‌మెంట్ పార్టీని ఎలా వేయాలి

కౌంటర్లో వెన్నను ఎలా నిల్వ చేయాలి

సాల్టెడ్ వెన్నను వదిలివేసేటప్పుడు, దాన్ని మరియు మీ కౌంటర్లను రెండింటినీ కాపాడటానికి సరైన రకమైన కంటైనర్‌లో నిల్వ ఉంచాలని నిర్ధారించుకోండి. . చాలా వెన్న క్రోక్స్‌లో ఒక గది ఉంటుంది, అది చల్లటి నీటిని కలిగి ఉంటుంది, ఇది వెన్న యొక్క ఉపరితలం పైన చల్లగా మరియు తాజాగా ఉంటుంది.

ఉప్పు లేని వెన్న లేదా కొరడాతో చేసిన వెన్న, చెడుగా ఉండకుండా నిరోధించడానికి రిఫ్రిజిరేటర్ వెనుక భాగంలో నిల్వ చేయాలి-అయినప్పటికీ అవసరమైతే ఉపయోగించే ముందు ఒక గంట ముందు మెత్తగా ఉండటానికి వెన్నని బయటకు తీయడం మంచిది. ఇంట్లో తయారుచేసిన, పచ్చి పాలు, లేదా పాశ్చరైజ్ చేయని ఏదైనా వెన్న కూడా ఎల్లప్పుడూ రిఫ్రిజిరేటెడ్ చేయాలి. FDA వాటిని పరిగణిస్తుంది TCS (భద్రత కోసం సమయం / ఉష్ణోగ్రత నియంత్రణ) ఆహారాలు అంటే అవి భద్రత కోసం శీతలీకరించబడాలి.

వ్యాఖ్యలు (రెండు)