థాంక్స్ గివింగ్ వద్ద క్రాన్బెర్రీ సాస్ ఎందుకు తింటాము?

థాంక్స్ గివింగ్ భోజనం యొక్క పురాతన సంప్రదాయాలలో ఇది ఒకటి.

కుకీ డౌ ఎంతకాలం శీతలీకరించబడుతుంది

మీ సాంప్రదాయాలను బట్టి, థాంక్స్ గివింగ్ విందులో గుమ్మడికాయపై పెకాన్ పై, ఓస్టెర్ కూరటానికి బదులుగా కార్న్‌బ్రెడ్ డ్రెస్సింగ్ మరియు స్టఫ్డ్ అకార్న్ స్క్వాష్ కంటే డీప్ ఫ్రైడ్ టర్కీ ఉండవచ్చు. మెనూతో సంబంధం లేకుండా, అక్కడ సైడ్ డిష్‌లు పుష్కలంగా ఉంటాయి మరియు వాటిలో ఒకటి క్రాన్బెర్రీ సాస్. అమెరికన్లు తింటారు 400 మిలియన్ పౌండ్ల కంటే ఎక్కువ ప్రతి సంవత్సరం క్రాన్బెర్రీస్, వీటిలో 20 శాతం థాంక్స్ గివింగ్ వారంలో వినియోగిస్తారు.

నీరు మరియు చక్కెరతో వండిన మీ క్రాన్బెర్రీలను సాస్ లోకి ఇష్టపడుతుందా, ఒక రుచికరమైన ముడి, లేదా డబ్బా నుండి, మీరు మీ థాంక్స్ గివింగ్ ప్లేట్కు క్రాన్బెర్రీలను జోడించినప్పుడు మీరు & apos; పురాతన థాంక్స్ గివింగ్ భోజన సంప్రదాయాలలో ఒకదానిలో పాల్గొంటారు. మొట్టమొదటి థాంక్స్ గివింగ్స్ కోసం బెర్రీలు స్థానికంగా ఉన్నాయి.

స్థానిక ఉత్తర అమెరికా పండు, క్రాన్బెర్రీస్ ఎక్కువగా ఈశాన్య మరియు పసిఫిక్ వాయువ్య ప్రాంతంలో పెరుగుతాయి. మొదటి థాంక్స్ గివింగ్ వద్ద క్రాన్బెర్రీస్ ఉన్నాయా లేదా అనేది చర్చనీయాంశమైంది. 1621 పంట వేడుకలో యాత్రికులు మరియు వాంపానోగ్ తెగ వినియోగించే ఆహారం గురించి పెద్దగా తెలియదు, మేము థాంక్స్ గివింగ్ ను గుర్తించాము, ఇందులో టర్కీకి బదులుగా జింకలు మరియు మొక్కజొన్న మరియు షెల్ఫిష్ ఉన్నాయి. క్రాన్బెర్రీ సాస్ మేము ఆ భోజనంలో ఉపయోగించనప్పుడు - చక్కెర విస్తృతంగా అందుబాటులో లేదు - క్రాన్బెర్రీ వంటకం ఉండవచ్చు. వాంపనోగ్ తెగ రంగు, medicine షధం మరియు ఆహారం సహా పలు రకాల వస్తువులకు క్రాన్బెర్రీలను ఉపయోగించింది. ఆ ఉత్సవంలో యాత్రికులు మరియు స్థానిక అమెరికన్లు క్రాన్బెర్రీస్ తింటే అది బహుశా పెమ్మికాన్, పిండిచేసిన క్రాన్బెర్రీస్ మరియు ఎండిన మాంసం. క్రాన్బెర్రీస్ స్థిరనివాసులలో ఒక ప్రసిద్ధ పదార్ధంగా మారడానికి చాలా కాలం ముందు ఇది లేదు.

సాంప్రదాయ క్రాన్బెర్రీ సాస్, నీరు మరియు చక్కెరలో క్రాన్బెర్రీలను ఉడకబెట్టడం, 1630 ల నాటిది అని మేము భావిస్తున్నట్లు నివేదికలు ఉన్నాయి. 1800 లలో అమెరికన్లు క్రాన్బెర్రీస్ వ్యవసాయం చేయడం ప్రారంభించారు మరియు డ్రై హార్వెస్టింగ్ అని పిలుస్తారు, వారు క్రాన్బెర్రీలను చేతితో ఎంచుకున్నారు. ఇది చాలా సమయం తీసుకుంటుంది మరియు కష్టపడి పనిచేస్తుంది కాని సూపర్ మార్కెట్‌లో మీరు చూసే తాజా క్రాన్‌బెర్రీలను ఎంచుకోవడానికి ఇది ఇప్పటికీ ఉపయోగించబడుతుంది. సివిల్ వార్ నాటికి క్రాన్బెర్రీ సాస్ ఒక అమెరికన్ డిష్ గా బాగా చొప్పించబడింది జనరల్ యులిస్సెస్ ఎస్. గ్రాంట్ క్రాన్బెర్రీస్ ఆదేశించారు వారి థాంక్స్ గివింగ్ భోజనంలో భాగంగా సైనికులకు వడ్డించారు. 1900 ల ప్రారంభంలో, క్రాన్బెర్రీస్ పెరిగిన బోగ్స్ వరదలు తీగలు నుండి పడే పండ్లను వదులుగా మరియు ఉపరితలం వరకు తేలుతున్నాయని ఎవరో గ్రహించారు. తడి కోత అని పిలుస్తారు, ఇది పొడి కోత కంటే వేగంగా మరియు తక్కువ శ్రమతో ఉంటుంది. అదే సమయంలో ఓషన్ స్ప్రే మీరు థాంక్స్ గివింగ్ సంప్రదాయంగా పెరిగిన క్రాన్బెర్రీ సాస్ డబ్బాలను అమ్మడం ప్రారంభించారు.

థాంక్స్ గివింగ్‌లో మీరు తినే క్రాన్బెర్రీ రెసిపీ ఏది, ఇది మీ మెనూలో అత్యంత గౌరవనీయమైన వంటకం కావచ్చు.

మా క్రాన్బెర్రీ వంటకాలను పొందండి

మరిన్ని క్రాన్బెర్రీస్ కోసం సిద్ధంగా ఉన్నారా? స్వీట్ అండ్ స్పైసీ క్రాన్బెర్రీ సాస్ ఎలా తయారు చేయాలో చూడండి:

వ్యాఖ్యలు