లేదు, మీరు నిజంగా ఉండకూడదు. ఇక్కడ ఎందుకు ఉంది.
ద్వారాజనవరి 23, 2019 ప్రకటన
mld105455_0310_chicken1.jpg వంట చేయడానికి ముందు లోపల మరియు వెలుపల చికెన్ ప్రక్షాళన చేయడం చాలా మంది ఇంటి వంటవారికి ఆదర్శంగా ఉంది, ఇది వంటకాల్లో తరచుగా పిలువబడే ఒక ముఖ్యమైన దశ మరియు తరాల తరబడి వెళుతుంది. వాస్తవానికి ఇది ఆహారం వల్ల కలిగే అనారోగ్యం ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది.
మేగాన్ రాపినో మరియు దావా పక్షి
వంట చేయడానికి ముందు కోడి ఎందుకు కడగకూడదు
మీరు ముడి చికెన్‌ను శుభ్రం చేసినప్పుడు, మీరు మీ సింక్ అంతటా బ్యాక్టీరియాను సమర్థవంతంగా వ్యాప్తి చేస్తారు, మరియు అవి మీ స్పాంజ్‌కి సోకుతాయి మరియు మీ కార్యస్థలాన్ని మురికి చేస్తాయి. అవును, తాజా పండ్లు మరియు కూరగాయలను తయారీకి ముందు చల్లటి నీటితో కడగాలి, కాని ముడి పౌల్ట్రీ చేయకూడదు. U.S.D.A. 1990 ల నుండి ముడి పౌల్ట్రీని కడిగివేయవద్దని వినియోగదారులకు సలహా ఇస్తున్నారు, కాని, పురాణం కొనసాగుతుంది. చింతించకండి: సరిగ్గా చికెన్ వండటం వల్ల ఏదైనా వ్యాధికారక క్రిములు నాశనమవుతాయి.
(GET: చికెన్ సిద్ధం మరియు వంట చేయడానికి మా గైడ్)
రా చికెన్‌ను సిద్ధం చేయడానికి మీరు ఏమి చేయాలి
ముడి చికెన్‌ను ప్రక్షాళన చేయడానికి బదులుగా, చికెన్ & అపోస్ యొక్క ప్లాస్టిక్ కవరింగ్‌ను ఒక చివరన ముక్కలు చేసి, చికెన్ ముక్కలను ముడి మాంసం కోసం నియమించబడిన శుభ్రమైన ప్లాస్టిక్ బోర్డ్‌పై ఉంచడం ద్వారా ప్రారంభించండి. (అప్పుడు జాగ్రత్తగా ప్యాకేజింగ్ మరియు దానిలోని ఏదైనా ద్రవాన్ని విసిరేయండి.) మీ ప్రిపరేషన్‌లో ఒక దశకు తిరిగే ముందు మాంసాన్ని కాగితపు టవల్‌తో పొడిగా ఉంచండి. మీ రెసిపీ చర్మాన్ని తొలగించమని పిలిస్తే, చికెన్ పొడిగా ఉంచండి తరువాత మీరు ఆ పని చేసారు. అదనపు తేమను తొలగించడం వలన మీ చికెన్ ఉడికించి, ఆకలి పుట్టించే బంగారు గోధుమ రంగులోకి మారుతుంది.
(తెలుసుకోండి: చికెన్ బ్రెస్ట్ ను ఎలా బ్రాయిల్ చేయాలి)
చికెన్ కోసం సురక్షితమైన ఆహారం హ్యాండ్లింగ్
1. పౌల్ట్రీని తాజా ఉత్పత్తుల నుండి వేరుగా ఉంచండి-మీ కిరాణా సంచిలో, రిఫ్రిజిరేటర్‌లో, మరియు ఆహార తయారీ సమయంలో-క్రాస్ కాలుష్యాన్ని తగ్గించడానికి.
2. ఆహార తయారీలో ఉపయోగించే ప్రతిదాన్ని వేడి, సబ్బు నీటిలో కడగాలి. ఇందులో కత్తులు లేదా ఇతర పాత్రలు మరియు కట్టింగ్ బోర్డులు మాత్రమే కాకుండా కౌంటర్లు కూడా ఉన్నాయి.
