ప్రపంచవ్యాప్తంగా నూతన సంవత్సర వేడుక ఆహార సంప్రదాయాలు

గడియారం అర్ధరాత్రి తాకినప్పుడు పెద్ద విందుల నుండి ద్రాక్ష తినడం వరకు, సంవత్సరం చివరి రాత్రితో ముడిపడి ఉన్న కొన్ని రుచికరమైన సంప్రదాయాల శీఘ్ర పర్యటన ఇక్కడ ఉంది.

న్యూ ఇయర్ & అపోస్ యొక్క ఈవ్ గురించి మాయాజాలం ఉంది, గతం గురించి దాని ప్రతిబింబంతో పాటు, మరుసటి రోజు సరికొత్త ప్రారంభం-సరికొత్త సంవత్సరం-వాగ్దానంతో. ఈ సందర్భం సాధారణంగా ఆనందకరమైన, తరచూ ఘోరమైన వేడుకలతో గుర్తించబడటం ఆశ్చర్యం కలిగించదు. అర్ధరాత్రి షాంపైన్ తాగడానికి U.S. లో క్లాసిక్ అయినప్పటికీ, ప్రజలు ప్రపంచవ్యాప్తంగా భిన్నంగా జరుపుకుంటారు. మరియు చాలా తరచుగా, ఈ వేడుకలు ఆహారం చుట్టూ కేంద్రీకరిస్తాయి, ఇది అన్ని రకాల అదృష్టాన్ని సూచిస్తుంది. ఇక్కడ, ప్రపంచవ్యాప్తంగా నూతన సంవత్సరంలో కొన్ని విభిన్న సంస్కృతులు రింగ్ అయ్యే మార్గాలను పరిశీలించండి (మరియు మేము ఇక్కడ నూతన సంవత్సర సంప్రదాయాలకు కూడా రాలేము, కాబట్టి మీ హ్యాంగోవర్ కోసం ఆ నల్ల దృష్టిగల బఠానీలను సేవ్ చేయండి).

సంబంధిత: నో-ఫస్ న్యూ ఇయర్ & అపోస్ ఈవ్ డిన్నర్ పార్టీ మెనూ

స్పెయిన్

పార్టీ ఎలా చేయాలో స్పెయిన్ దేశస్థులకు ఖచ్చితంగా తెలుసు, అయితే, నూతన సంవత్సర వేడుకల్లో గడియారం అర్ధరాత్రి తాకినప్పుడు న్యూ ఇయర్స్ ఈవ్ 12 ద్రాక్ష తినడానికి చాలా మంది ఉత్సవాల నుండి విరామం తీసుకుంటారు. అవును, అర్ధరాత్రి ప్రతి స్ట్రోక్‌కు సరిగ్గా 12 - ఒకటి (యు.ఎస్. లో మేము టైమ్స్ స్క్వేర్‌లో బంతి డ్రాప్‌ను చూస్తాము, కాని స్పెయిన్‌లో వారు మాడ్రిడ్‌లోని చారిత్రాత్మక క్లాక్ టవర్‌ను ప్రసారం చేస్తారు). తుది బెల్ టోల్ ద్వారా నోటి ద్రాక్షను పూర్తి చేయగలిగిన వారికి రాబోయే 12 నెలలు అదృష్టం ఉంటుందని నమ్ముతారు. ఇది 1880 ల నుండి ఒక సంప్రదాయం, కాబట్టి దీనికి ఏదో ఒకటి ఉండాలి. ఈ ఆచారం ప్రపంచంలోని ఇతర స్పానిష్ మాట్లాడే దేశాలకు కూడా వ్యాపించింది.

బ్రెజిల్

బ్రెజిలియన్లు కొంచెం భిన్నమైన ద్రాక్ష తినే న్యూ ఇయర్ & అపోస్ యొక్క ఈవ్ ఆచారం, మరికొందరితో పాటు. వారు అదృష్ట సెవెన్స్‌లో ప్రతిదీ చేస్తారు: అర్ధరాత్రి ఏడు కోరికలు చేసేటప్పుడు ఏడు తరంగాలలో దూకడం సంప్రదాయం. వారు సమృద్ధికి ప్రతీకగా ఏడు ద్రాక్షలను మరియు శ్రేయస్సు కోసం ఏడు దానిమ్మ గింజలను కూడా తింటారు. దక్షిణ అమెరికాలో అతిపెద్ద బాణసంచా ప్రదర్శన కోసం రియో ​​డి జనీరోకు వెళ్లండి మరియు సరిపోయేలా తెలుపు రంగు దుస్తులు ధరించడం ఖాయం.

టర్కీ

టర్కీలో, దానిమ్మపండు న్యూ ఇయర్ సంప్రదాయంలో కూడా పాత్ర పోషిస్తుంది, కానీ చాలా భిన్నమైన రీతిలో. గడియారం అర్ధరాత్రి తాకినప్పుడు ఎవరైనా వారి ఇంటి గుమ్మంలో దానిమ్మపండును పగులగొట్టడం చూస్తే ఆశ్చర్యపోకండి. వారు పిచ్చిగా లేరు, ఆ ఆభరణాల వంటి దానిమ్మ గింజలను చెదరగొట్టడం కొత్త సంవత్సరంలో మంచి అదృష్టాన్ని తెస్తుందని వారు ఆశిస్తున్నారు. కొందరు అర్ధరాత్రి ఒక దానిమ్మపండును తెరిచేందుకు ఎంచుకుంటారు, మరికొందరు టర్కీలో అదే ఆశతో తమ ఇంటి గుమ్మంలో ఉప్పును చెదరగొట్టడానికి ఇష్టపడతారు.

జపాన్

సోబా నూడిల్ సూప్ మరియు మోచి స్వర్గంలో చేసిన మ్యాచ్ లాగా అనిపిస్తే, నూతన సంవత్సరాన్ని జరుపుకోవడానికి జపాన్ వెళ్ళండి. అక్కడ, వేడి గిన్నె తినడం సర్వసాధారణం తోషికోషి సోబా (ఇయర్-క్రాసింగ్ నూడుల్స్ లేదా న్యూ ఇయర్ & అపోస్ ఈవ్ నూడుల్స్), ఇది 13 వ శతాబ్దానికి చెందిన ఒక సంప్రదాయం, ఇది మునుపటి సంవత్సరానికి వీడ్కోలు చెప్పడానికి మరియు నూతన సంవత్సరంలోకి వెళ్ళడానికి మీకు సహాయపడుతుంది. సోబా నూడుల్స్ చాలా ప్రతీకవాదంతో నిండి ఉన్నాయి-బుక్వీట్ నూడుల్స్ను స్లర్ప్ చేయడం నెరవేర్చిన జీవితాన్ని తెస్తుంది, మరియు నూడుల్స్ బలం మరియు స్థితిస్థాపకతతో కూడా సంబంధం కలిగి ఉంటాయి. మరో జపనీస్ న్యూ ఇయర్ ఆచారం mochitsuki , దీనిలో ప్రజలు న్యూ ఇయర్ & అపోస్ యొక్క ఈవ్ తీపి, గ్లూటినస్ బియ్యాన్ని మోచిలోకి కొట్టారు. జాగ్రత్తగా ఉండండి: నమలడం విందులు oking పిరిపోయే ప్రమాదం.

సంబంధిత: ప్రపంచవ్యాప్తంగా నూతన సంవత్సర వేడుకలు ఎలా జరుపుకుంటాయో చూడండి

బల్గేరియా

న్యూ ఇయర్ రండి & apos; ఈవ్, మీరు బల్గేరియన్ పట్టికలో చాలా ఆహారాన్ని కనుగొంటారు. క్యాబేజీ లేదా కాల్చిన టర్కీతో పంది మాంసం వంటి హృదయపూర్వక మధ్య వంటకాలతో తరచుగా పెద్ద, పండుగ సెలవు విందు ఉంటుంది. కానీ సెలవుదినం కోసం ఎక్కువగా ఉన్న పాక సంప్రదాయాలలో ఒకటి banitsa , ఒక రకమైన బోరెక్ (జున్ను-స్టఫ్డ్ పేస్ట్రీ) సాధారణంగా క్రిస్మస్ మరియు న్యూ ఇయర్ & అపోస్ యొక్క ఈవ్ రోజున మాత్రమే తయారు చేస్తారు. గుడ్డు మరియు జున్ను ఫైలో డౌలో చుట్టి, గట్టి వృత్తంలో చుట్టి, కాల్చాలి. నూతన సంవత్సరానికి, అదనపు ప్రత్యేక స్పర్శ ఉంది: ఆకర్షణలు, సింబాలిక్ వస్తువులు (ఆరోగ్యం కోసం మొగ్గ ఉన్న చిన్న డాగ్‌వుడ్ శాఖ వంటివి), నాణేలు మరియు అల్యూమినియం రేకుతో గట్టిగా చుట్టబడిన వ్రాతపూర్వక కోరికలు బనిట్సాలో దాచబడతాయి, తద్వారా ఒక ముక్క ఉంటుంది (కొన్నిసార్లు బనిట్సాను టేబుల్‌పై తిప్పడం ద్వారా నిర్ణయించబడుతుంది) మీ అదృష్టాన్ని చెప్పడం లాంటిది.

జార్జియా

నూతన సంవత్సరానికి మధురమైన ప్రారంభం కోసం, జార్జియా నివాసితులు (దేశం, యు.ఎస్. రాష్ట్రం కాదు), తయారు చేసి తినండి gozinaki (తేనెలో వండిన కారామెలైజ్డ్ వాల్నట్). నౌగాట్ మరియు గింజ పెళుసు మధ్య ఎక్కడో ఉన్న ఈ విందులు న్యూ ఇయర్ & అపోస్ ఈవ్ మరియు క్రిస్‌మస్‌లలో మాత్రమే వడ్డిస్తారు. గోజినాకి సాంప్రదాయకంగా వజ్రాల ఆకారాలలో కత్తిరించి అర్ధరాత్రి తింటారు. మీ దంతాలను చూడండి, ఇవి నిజమైన ఫిల్లింగ్-యాంకర్స్!

ఇటలీ

ఇటలీలోని ఆహారం గురించి ఇదంతా ఉంది, కాబట్టి ఇటాలియన్లు విలాసవంతమైన విందు విసిరినందుకు ఆశ్చర్యం లేదు. నూతన సంవత్సర వేడుకల విందు నూతన సంవత్సరంలో రింగ్ చేయడానికి, లేదా కొత్త సంవత్సరం . కుటుంబం మరియు ప్రాంతం ప్రకారం మెను మారుతూ ఉన్నప్పటికీ, నూతన సంవత్సరంలో మంచి అదృష్టం మరియు శ్రేయస్సును సూచించడానికి కాయధాన్యాలు సాధారణంగా చేర్చబడతాయి. పంది మాంసం, గొప్పతనంతో సంబంధం కలిగి ఉంటుంది, ఇది తరచుగా టేబుల్‌పై అలాగే స్టఫ్డ్ పంది & అపోస్ యొక్క ట్రోటర్స్ లేదా సాసేజ్ రూపంలో ఉంటుంది. పిండి యొక్క వేయించిన బంతులు తేనె మరియు మిఠాయిలతో విసిరివేయబడతాయి & apos; చక్కెర ( అరుపులు ) భోజనం ముగించడానికి ఒక ప్రసిద్ధ మార్గం.

నైజీరియా

నాణేలతో వారి పోలికకు ధన్యవాదాలు, కాయధాన్యాలు సాధారణంగా శ్రేయస్సుతో సంబంధం కలిగి ఉంటాయి మరియు అందువల్ల నైజీరియాతో సహా అనేక దేశాలలో నూతన సంవత్సర & అపోస్ ఈవ్ రోజున తినడానికి ఒక ప్రసిద్ధ ఆహారం. సీఫుడ్ కూర కూడా ప్రాచుర్యం పొందింది. మీరు ఏమి చేసినా, నైజీరియాలో న్యూ ఇయర్ & అపోస్ ఈవ్ సందర్భంగా ఏ పౌల్ట్రీని తినవద్దు, ఇక్కడ అలా చేస్తే న్యూ ఇయర్‌లో మిమ్మల్ని పేదలుగా మారుస్తుందని మూ st నమ్మకం చెబుతుంది.

నెదర్లాండ్స్

మీరు నూతన సంవత్సర వేడుకల్లో ఆమ్స్టర్డామ్ వీధుల్లో షికారు చేస్తే, మీరు అపోస్; డోనట్ స్టాల్స్ వేడి వేయించిన పిండిని అమ్మే స్ట్రీట్ బండ్లు డీప్ ఫ్రైడ్ డోనట్ బంతులు (ఇది వేయించిన నూనె బంతులకు నేరుగా అనువదిస్తుంది). ఇది న్యూ ఇయర్ & అపోస్ ఈవ్ స్పెషాలిటీ, మరియు వాటిని అదనపు పండుగగా చేయడానికి, పిండి తరచుగా ఎండుద్రాక్ష మరియు ఎండుద్రాక్షతో నిండి ఉంటుంది. డోనట్స్ నూనె నుండి బయటకు వచ్చినప్పుడు అవి వెంటనే ఆహ్లాదకరమైన, తీపి వంటకం కోసం పొడి చక్కెరతో అగ్రస్థానంలో ఉంటాయి.

వ్యాఖ్యలు