క్లాసిక్ గ్రిల్డ్ జున్ను ఎలా నేర్చుకోవాలి

ఈ క్లాసిక్ కంఫర్ట్ ఫుడ్ ను సరిగ్గా పొందడానికి మా చిట్కాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి.

సరైన ఇన్గ్రెడియెంట్స్ ఎంచుకోండి

కాల్చిన జున్ను సైడ్ డిషెస్ లేదా విస్తృతమైన ప్రదర్శన యొక్క భద్రతా వలయం లేకుండా దాని అంశాలను బేర్ గా అందిస్తుంది. ఇది జున్ను కోసం ఒక ప్రదర్శన; చెడ్డార్, స్విస్ లేదా మాంటెరీ జాక్ వంటి సమానంగా కరిగేదాన్ని ఎంచుకోండి. దాదాపు ఏ జున్ను అయినా చేస్తుంది. అన్నింటికంటే, శాండ్‌విచ్ తినడం గందరగోళంగా ఉన్నప్పటికీ, అది త్వరగా పాలిష్ అవుతుంది - వంట యొక్క నిజమైన కళ యొక్క మరొక విజయం.

జున్ను మెప్పించే రొట్టెలు మరియు తోడులను ఎంచుకోండి. రొట్టె మందంగా ఉండాలి, అది బయట స్ఫుటమైన మరియు లోపల మృదువైనది, కానీ జున్ను పాతిపెట్టేంత భారీగా ఉండదు. టమోటా లేదా pick రగాయ ముక్కలు వంటి కొద్దిగా ఆమ్ల లేదా టార్ట్ భాగస్వామి, జున్ను యొక్క గొప్పతనాన్ని చక్కగా భర్తీ చేస్తుంది. క్రోక్ మాన్సియర్ వంటి డ్రస్సీ క్లాసిక్‌తో వెళ్లండి లేదా టర్కీ మరియు ఆవపిండితో స్విస్ వంటి సంక్లిష్టమైన జతలను సృష్టించండి.

ఎప్పుడు తిప్పాలో తెలుసు

రొట్టెను కాల్చకుండా జున్ను సరిగ్గా కరిగించడానికి, మీడియం-తక్కువ వేడి మీద శాండ్‌విచ్ ఒక వైపు ఉడికించాలి; బంగారు గోధుమ రంగులోకి మారడం ప్రారంభించినప్పుడు దాన్ని తిప్పండి. మరొక వైపు గ్రిల్ చేసి, ఆపై మళ్లీ వేడి చేయడానికి శాండ్‌విచ్‌ను మొదటి వైపుకు తిప్పండి. శాండ్‌విచ్ ప్రెస్‌లో ఉన్నా, శాండ్‌విచ్ ఉడికించినప్పుడు నొక్కడానికి రెండవ వేడిచేసిన స్కిల్లెట్‌ను ఉపయోగించినా, రెండు వైపులా ఒకేసారి గ్రిల్లింగ్ చేయడం సమర్థవంతంగా ఉంటుంది, కానీ చాలా దట్టమైన ఆకృతిని ఇస్తుంది.

క్లాసిక్ గ్రిల్డ్ చీజ్

2 శాండ్‌విచ్‌లు చేస్తుంది

మంచి పేల్చిన చీజ్ శాండ్‌విచ్ తయారుచేసే కీ వంట ఉపరితలం యొక్క వేడిలో ఉంటుంది. ఒక గ్రిడ్ లేదా బాగా రుచికోసం కాస్ట్-ఐరన్ స్కిల్లెట్ సమానంగా రుచికరమైన ఫలితాలను ఇస్తుంది.

INGREDIENTS

4 ముక్కలు (1/2 అంగుళాల మందపాటి) సంస్థ తెలుపు శాండ్‌విచ్ బ్రెడ్

1/4 పౌండ్ల చెడ్డార్ జున్ను, 1/3 అంగుళాల మందంతో ముక్కలు

టానిక్ నీటిని దేనికి ఉపయోగిస్తారు

ఉప్పు లేని వెన్న, గది ఉష్ణోగ్రత

దిశలు

1. మీడియం-తక్కువ వేడి మీద గ్రిడ్ లేదా పెద్ద కాస్ట్-ఇనుప స్కిల్లెట్ వేడి చేయండి. శుభ్రమైన పని ఉపరితలంపై రెండు ముక్కల రొట్టెలను ఉంచండి మరియు ప్రతి ఒక్కటి జున్ను పొరతో కప్పండి; మిగిలిన రొట్టె ముక్కలతో టాప్, కట్టుబడి ఉండటానికి సున్నితంగా నొక్కండి. ప్రతి శాండ్‌విచ్ యొక్క రెండు వైపులా ఉదారంగా వెన్న, అంచుల వరకు వ్యాపిస్తుంది.

2. శాండ్‌విచ్‌లను గ్రిడ్‌లో లేదా స్కిల్లెట్‌లో ఉంచండి. ప్రతి వైపు బంగారు గోధుమ రంగు వరకు ఉడికించాలి మరియు జున్ను పూర్తిగా కరిగి, ఒక వైపు 3 నుండి 4 నిమిషాలు, ఒకసారి తిరగండి. గ్రిడ్ నుండి తొలగించే ముందు, మొదటి వైపు తిరిగి వేడి చేయడానికి శాండ్‌విచ్‌లను ఫ్లిప్ చేయండి, సుమారు 15 సెకన్లు. ప్రతి శాండ్‌విచ్‌ను వికర్ణంగా సగానికి కట్ చేయండి; వెంటనే సర్వ్ చేయండి.

వ్యాఖ్యలు