సెయింట్ పాట్రిక్స్ రోజున ఐరిష్ నిజంగా ఏమి తింటుంది

సెయింట్ పాట్రిక్స్ డేను జరుపుకోవడానికి మరింత రుచికరమైన మరియు సాంప్రదాయ-మార్గాలు ఉన్నాయి.

ద్వారాబ్రిడ్జేట్ షిర్వెల్ఫిబ్రవరి 22, 2021 లో నవీకరించబడింది సేవ్ చేయండి మరింత

మొక్కజొన్న గొడ్డు మాంసం మరియు క్యాబేజీ నుండి దూరంగా ఉండండి. మరియు గ్రీన్ బీర్. మీరు సంవత్సరానికి ఒకసారి ఐరిష్ మాత్రమే అయినప్పటికీ, సెయింట్ పాట్రిక్ & అపోస్ డేని జరుపుకోవడానికి మరింత రుచికరమైన మరియు సాంప్రదాయ మార్గాలు ఉన్నాయి. 'లేదు, అంతగా లేదు' అన్నాడు క్లోడాగ్ మక్కెన్నా , చెఫ్, రెస్టారెంట్ యజమాని మరియు కుక్‌బుక్ రచయిత, ఐర్లాండ్‌లోని సెయింట్ పాట్రిక్ & అపోస్ డేలో మొక్కజొన్న గొడ్డు మాంసం మరియు క్యాబేజీని తింటున్నారా అని అడిగినప్పుడు. 'నెమ్మదిగా వండిన గొడ్డు మాంసం కూరలు లేదా గొర్రె కూరలు బహుశా అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందాయి, వీటిని కొల్కన్నన్‌తో వడ్డిస్తారు, ఇది వెన్న మెత్తని బంగాళాదుంపలు, క్యాబేజీతో ముడుచుకుంటాయి, ఇది నిజమైన ఐరిష్ ఆత్మ ఆహారం.' కార్క్‌లో పెరిగిన మరియు ఇప్పుడు డబ్లిన్‌ను ఇంటికి పిలిచే మెక్కెన్నా, ఆమెకు ఎప్పుడూ గ్రీన్ బీర్ లేదని ఒప్పుకున్నాడు, కాని ఒకసారి ప్రయత్నించండి.

సెయింట్ పాట్రిక్ & డేస్ డే వేడుకలు ప్రపంచవ్యాప్తంగా జరుగుతుండగా, ఐర్లాండ్‌లో ఉత్సవాలు కుటుంబం చుట్టూ కేంద్రీకృతమై ఉన్నాయి. పవిత్ర దినంగా, ఇది బాధ్యత యొక్క రోజు, మరియు చాలా మంది ప్రజలు మార్చి 17 నుండి సామూహికంగా వెళ్లడం ప్రారంభిస్తారు. ఆ సేవలను అనుసరించి కవాతులు ఉన్నాయి, కానీ మొత్తంగా ఇది కుటుంబం మరియు స్నేహితులతో గడిపిన రోజు, పెద్ద భోజనం వండటం మరియు ఆనందించడం.

సంబంధిత: సోడా బ్రెడ్ అంటే ఏమిటి మరియు ఐరిష్ అసలు దీన్ని తింటుందా?

వంటకాలతో పాటు, ఇతర ప్రసిద్ధ వంటకాలు ఐర్లాండ్ యొక్క పాక సంప్రదాయాలను సద్వినియోగం చేసుకుంటాయి మరియు కాలానుగుణ పదార్థాలను ఉపయోగిస్తాయి. సెయింట్ పాట్రిక్ & అపోస్ డే చుట్టూ స్ప్రింగ్ గొర్రె సీజన్లోకి వస్తుంది, మరియు రోజ్మేరీతో గొర్రె కాలు వంటి రోస్ట్‌లు ప్రాచుర్యం పొందాయి. పైస్ అంటే చేపల పైస్ (కాడ్ లేదా హాడాక్‌తో తయారు చేయబడినవి), గొర్రెల కాపరి & అపోస్ పై (బంగాళాదుంప క్రస్ట్‌తో మాంసం), లేదా గిన్నిస్ మరియు బీఫ్ పై వంటివి, ఇది మెక్కెన్నా & అపోస్ యొక్క ఇష్టమైన వాటిలో ఒకటి. డెజర్ట్ మర్చిపోవద్దు: సెయింట్ పాట్రిక్ & అపోస్ డేలో విందు పట్టికలలో చాక్లెట్ బటర్ పేస్ట్రీ పైస్ తరచుగా కనిపిస్తాయి.

గిన్నిస్ విషయానికొస్తే, చాలా మంది ఐరిష్ పగటిపూట ఒకటి లేదా రెండు ఉండవచ్చు, మరియు వేడుకను పూర్తి చేయడానికి విస్కీ ఉండవచ్చు. మార్చి 17 న మీ కుటుంబం ఆనందించే దానికంటే ఇది భిన్నంగా ఉంటుంది. క్లాసిక్ ఐరిష్ వెర్షన్‌లో ఎండుద్రాక్షలు లేదా కారావే విత్తనాలు ఉండవు, అవి తరచుగా అమెరికన్ వంటకాల్లోకి ప్రవేశిస్తాయి మరియు మెక్కెన్నా యొక్క ఇష్టమైనవి. సంస్కరణ వాస్తవానికి పెరుగు మరియు పాలను ఉపయోగిస్తుంది, రొట్టె ముక్కలుగా ఉండే ఆకృతిని ఇస్తుంది. ఇది ఇప్పటికీ సాంప్రదాయ రౌండ్లో మధ్యలో క్రాస్ కట్‌తో ఏర్పడింది, ఇది యక్షిణులను దూరంగా ఉంచుతుంది.