ఈ బహుళ-ప్రయోజన నూనె ఇతరులతో బాగా ఆడుతుంది మరియు మంచి పోషక విలువను కలిగి ఉంటుంది.
ద్వారాజూలై 01, 2020 న నవీకరించబడింది
ద్రాక్ష గింజ నూనెక్రెడిట్: నాహో యోషిజావా / అఫ్లో / జెట్టిమీరు సూపర్‌మార్కెట్ షెల్ఫ్‌లో గ్రేప్‌సీడ్ నూనెను చూసారు, కానీ మీరు మరింత సుపరిచితమైనవారికి అనుకూలంగా దాని ద్వారా గాలులు వేసి ఉండవచ్చు మరియు మరింత ప్రజాదరణ పొందిన ఆలివ్ నూనెను ఎదుర్కోనివ్వండి. గ్రాప్‌సీడ్ నూనె ఖచ్చితంగా మీ దృష్టిని కోరుతుంది, ఎందుకంటే ఇది చాలా బహుముఖ, సహేతుక ధర, మరియు డిష్ & అపోస్ యొక్క ఇతర పదార్ధాల రుచిని కప్పివేయదు. చాలా గ్రాప్‌సీడ్ నూనెలు ఫ్రాన్స్, ఇటలీ లేదా స్విట్జర్లాండ్ నుండి వచ్చాయి, ఇప్పుడు యునైటెడ్ స్టేట్స్లో కొన్ని వనరులు ఉన్నాయి; మరియు 17-oun న్స్ బాటిల్ సాధారణంగా $ 10 కంటే తక్కువ ఖర్చు అవుతుంది.
సంబంధిత: ఉత్తమ వంట నూనెలు మరియు వాటిని ఎలా ఉపయోగించాలి
గ్రేప్‌సీడ్ ఆయిల్ అంటే ఏమిటి?
ద్రాక్ష విత్తనాల నుండి గ్రేప్‌సీడ్ నూనె వస్తుంది. కొన్ని రకాల ద్రాక్షలలోని చిన్న విత్తనాలను నొక్కవచ్చు, అయినప్పటికీ సేకరించిన ద్రవం, ఇది వైన్ తయారీ యొక్క ఉప ఉత్పత్తి, సాధారణంగా ద్రాక్ష లేదా వైన్ వంటి రుచి చూడదు. వాస్తవానికి, గ్రేప్‌సీడ్ నూనె రుచిలో ఆశ్చర్యకరంగా తటస్థంగా ఉంటుంది. ఇది చాలా ఇతర నూనెలలో మీరు కనుగొన్న పుష్ప లేదా నట్టి రుచిని కలిగి ఉండదు, కాబట్టి మీరు బహుశా పొయ్యి పిజ్జా మీద చినుకులు పడటానికి లేదా కాక్టెయిల్ గంటలో రొట్టెలను ముంచడానికి దీనిని ఉపయోగించలేరు.
ఇది వంట ప్రధానమైనది ఎందుకు?
ఫ్లిప్ వైపు, గ్రేప్‌సీడ్ ఆయిల్ యొక్క సంక్లిష్టమైన, శుభ్రమైన రుచి వంటగదిలో అన్నింటికీ MVP గా చేస్తుంది, మీరు దానితో వంట చేస్తున్న దాని రుచిని ప్రకాశిస్తుంది. ఇది వైనైగ్రెట్స్‌లో చాలా బాగుంది, ముఖ్యంగా మూలికలు మరియు / లేదా తక్కువ మొత్తంలో ఎక్కువ విలువైన నూనెలు కూడా ఉన్నాయి. గ్రేప్‌సీడ్ నూనె మీ క్రొత్తగా మారడానికి మరొక కారణం: ఇది సాపేక్షంగా అధిక పొగ బిందువును కలిగి ఉంది, అంటే మీరు దీన్ని చాలా వేడిగా పొందవచ్చు (425 డిగ్రీలు, ఇది మీడియం-అధిక వేడి మీద ఉంచినప్పుడు పాన్ చేరే ఉష్ణోగ్రత గురించి), కాబట్టి నూనె కాలిపోతుంది మరియు తీవ్రమైన రుచిని తీసుకుంటుందని మీరు ఆందోళన చెందకుండా ఆహారం బాగుంది మరియు మంచిగా పెళుసైనది అవుతుంది (విషపూరిత పొగలను లేదా హానికరమైన ఫ్రీ రాడికల్స్‌ను విడుదల చేయదు). అధిక-వేడి సాటింగ్ నుండి కదిలించు-వేయించడానికి బేకింగ్ వరకు, గ్రేప్‌సీడ్ నూనె ఒక అద్భుతమైన రోజువారీ నూనె; ఇది పాస్తా సాస్‌లు, సూప్‌లు మరియు డ్రెస్సింగ్‌లలో ప్రత్యేకంగా ఉపయోగపడుతుంది. మరియు మీరు వంటలో ఆలివ్ నూనెకు ప్రత్యామ్నాయంగా ఉపయోగించవచ్చు. ఇది చల్లని, చీకటి ప్రదేశంలో లేదా రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఆరు నెలల వరకు నిల్వ చేయాలి.
గ్రేప్‌సీడ్ ఆయిల్ ఆరోగ్యంగా ఉందా?
'గ్రేప్‌సీడ్ ఆయిల్ ఆరోగ్యకరమైనది-మనం ఆలివ్ ఆయిల్‌తో పోల్చాలనుకుంటే, గ్రేప్‌సీడ్ ఆయిల్ 120 కేలరీలు మరియు 13.6 గ్రాముల కొవ్వు, ఇక్కడ ఆలివ్ ఆయిల్ 119 కేలరీలు మరియు ఒక టేబుల్ స్పూన్‌కు 13.5 గ్రాముల కొవ్వు ఉంటుంది' అని చెప్పారు. వెనెస్సా రిస్సేటో , ఎంఎస్, ఆర్డీ, సిడిఎన్. 'కాబట్టి, తేడా చాలా తక్కువ.' నూనెను సలాడ్ డ్రెస్సింగ్ నుండి కాల్చిన వస్తువుల వరకు వంటకాల్లో ఉపయోగిస్తారు కాబట్టి, దూరంగా తీసుకెళ్లడం సులభం. మీరు దీన్ని ఎక్కువగా ఉపయోగించలేదని నిర్ధారించడానికి ఒక మార్గం, వడ్డించే పరిమాణానికి కట్టుబడి ఉండటం. 'గ్రేప్‌సీడ్ ఆయిల్ వెళ్లేంతవరకు, ఇది చాలా బాగుంది [ఆరోగ్య వారీగా]' అని ఆమె చెప్పింది. 'నూనెలు అందించే పరిమాణం ఒక టేబుల్ స్పూన్ గురించి ఎల్లప్పుడూ గుర్తుంచుకోండి, ఆ విధంగా మీరు దానిని అతిగా చేయరు.'
