క్రాన్బెర్రీస్ ఎక్కడ నుండి వచ్చాయో మరియు అవి ఎలా పండించబడుతున్నాయో మీకు తెలుసా?

మా ఆహార సంపాదకుడు ఈ నియామకంతో లోతుగా వెళ్ళాడు.

థాంక్స్ గివింగ్ క్రాన్బెర్రీ సాగుదారులు కొన్ని వారాల ముందు మీ విందు పూర్తయిందని నిర్ధారించడానికి వార్షిక పంటకోసం కష్టపడతారు - ఇది క్రాన్బెర్రీ సాస్ లేకుండా థాంక్స్ గివింగ్ కాదు . క్రాన్బెర్రీస్ సెప్టెంబర్ మధ్య నుండి నవంబర్ వరకు ఎంపిక చేయబడతాయి, కాబట్టి నేను న్యూజెర్సీలోని స్టీవ్ లీ IV & అపోస్ యొక్క 1,800 ఎకరాల పొలాన్ని సందర్శించి, పంట యొక్క ప్రత్యేక సౌందర్యాన్ని చూసే అవకాశాన్ని పొందాను.

నేను పొలాన్ని సందర్శించే వరకు నాతో సహా చాలా మంది, క్రాన్బెర్రీస్ నీటిలో పెరుగుతాయని అనుకుంటారు. బెర్రీలు వాస్తవానికి ఇసుక చిత్తడినేలలు లేదా బోగ్లలో దీర్ఘకాలంగా నడుస్తున్న తీగలపై పెరుగుతాయి మరియు కోత ప్రక్రియలో భాగంగా వరదలు వస్తాయని స్టీవ్ వివరించారు. పంట తక్కువగా ఉన్నప్పటికీ, మనమందరం థాంక్స్ గివింగ్ చుట్టూ క్రాన్బెర్రీస్ గురించి మాత్రమే ఆలోచిస్తాము, క్రాన్బెర్రీ రైతులు ఏడాది పొడవునా తమ తీగలను పెంచుతున్నారు.

క్రాన్బెర్రీస్ మూడు పండ్లలో ఒకటి, బ్లూబెర్రీస్ మరియు కాంకర్డ్ ద్రాక్షలతో పాటు, ఇవి ఉత్తర అమెరికాకు చెందినవి. అవును, వారి టార్ట్ రుచి ఉన్నప్పటికీ, అవి నిజంగా బెర్రీలు. U.S. లో పెరిగిన చాలా క్రాన్బెర్రీస్ విస్కాన్సిన్, న్యూజెర్సీ, మసాచుసెట్స్ మరియు వాషింగ్టన్ నుండి వచ్చాయి. స్టీవ్ & అపోస్ యొక్క వ్యవసాయ క్షేత్రం దక్షిణ న్యూజెర్సీలో ఉంది, ఇది కోతకు రాష్ట్రంలో ఉత్తమమైన నేల పరిస్థితులను కలిగి ఉంది. లీ బ్రదర్స్ క్రాన్బెర్రీ ఫామ్కు క్రాన్బెర్రీస్ తో సుదీర్ఘ చరిత్ర ఉంది. స్టీవ్ వివరిస్తూ, 'మా కుటుంబం ఏడు తరాలుగా ఈ భూమిలో పనిచేస్తోంది. ఇది చాలా ప్రత్యేకమైనది, ఇది గుండె నుండి వస్తుంది. '

వ్యాఖ్యలు