పొడవైన మరియు చిన్న-ధాన్యం బియ్యం మధ్య తేడా ఏమిటి?

నీరు మరిగే ముందు, మీ రెసిపీకి ఏ రకమైన బియ్యం సరైనదో తెలుసుకోండి.

బియ్యం ఒక బహుముఖ, సిద్ధం సులభం, మరియు ఆరోగ్యకరమైన పదార్ధం, ఇది ప్రతి భోజనంలో తినవచ్చు. బియ్యం గంజి పండ్లతో మరియు అల్పాహారం కోసం గింజలతో రుచికరమైనది, దీర్ఘ-ధాన్యం బియ్యం భోజనం లేదా విందు కోసం బియ్యం పిలాఫ్ యొక్క ఆధారం కావచ్చు మరియు డెజర్ట్ కోసం తీపి బియ్యం పుడ్డింగ్ కోసం పిండి అర్బోరియో బియ్యం సరైనది. చిన్న లేదా దీర్ఘ-ధాన్యం బియ్యం: సాధారణంగా రెండు రకాలైన బియ్యం డజన్ల కొద్దీ ఉన్నాయి. బాస్మతి, మల్లె మరియు నల్ల బియ్యం దీర్ఘ-ధాన్యం బియ్యం. సుశి బియ్యం మరియు అర్బోరియో బియ్యం రెండు రకాల స్వల్ప-ధాన్యం బియ్యం. క్రింద, మేము దీర్ఘ మరియు స్వల్ప-ధాన్యం బియ్యం మధ్య వ్యత్యాసాలను వివరిస్తున్నాము మరియు ప్రతి రకాన్ని రుచికరమైన మంచి ఉపయోగం కోసం ఉంచే మా అభిమాన వంటకాలను పంచుకుంటాము.

సంబంధిత: బ్రౌన్ రైస్ ఉడికించాలి

పొడవైన ధాన్యం బియ్యం

బాస్మతి బియ్యం మరియు మల్లె బియ్యం రెండూ దీర్ఘ-ధాన్యం బియ్యానికి ఉదాహరణలు. ప్రతి కిరాణా దుకాణంలో కనిపించే సాధారణ తెలుపు మరియు గోధుమ బియ్యం మాదిరిగా, పొడవైన ధాన్యం బియ్యం దాని వెడల్పు పొడవు సుమారు మూడు నుండి ఐదు రెట్లు ఉంటుంది. పొడవైన ధాన్యం బియ్యం సాధారణంగా స్వల్ప-ధాన్యం బియ్యం కంటే కొంచెం పొడిగా ఉంటుంది మరియు ఇది వండడానికి చాలా మన్నించే బియ్యం అని భావిస్తారు, ఎందుకంటే ధాన్యాలు ప్రతి ఒథే లేదా పాన్ కు అంటుకునే అవకాశం తక్కువ. సాంప్రదాయ పెర్షియన్ సైడ్ డిష్ అయిన వైల్డ్ సాల్మన్ మరియు రోమనెస్కో పిలాఫ్ లేదా అల్బలూ పోలో కోసం మా రెసిపీలో బాస్మతి బియ్యంతో వంట చేయడానికి ప్రయత్నించండి. లేదా పర్ఫెక్ట్ వైట్ రైస్ కోసం మా రెసిపీని మాస్టరింగ్ చేయడం ద్వారా సరళంగా ఉంచండి.

చిన్న-ధాన్యం బియ్యం

పొడవైన ధాన్యం బియ్యం కంటే స్టార్చియర్, స్టిక్కర్ మరియు తక్కువ (కేవలం 5.5 మిల్లీమీటర్ల లోపు), స్వల్ప-ధాన్యం బియ్యం తీపి మరియు రుచికరమైన అనువర్తనాలను కలిగి ఉంటాయి. స్వల్ప-ధాన్యం బియ్యం నుండి వచ్చే పిండి పదార్ధాలు కొన్ని బియ్యం ఆధారిత వంటకాల్లో కనిపించే సూపర్ క్రీము ఆకృతిని సృష్టిస్తాయి. అర్బోరియో రైస్ మరియు కార్నరోలి రైస్ రిసోట్టో తయారీకి ఉపయోగించే రెండు రకాల స్వల్ప-ధాన్యం తెలుపు బియ్యం. ఈ రకాల్లో అదనంగా, మీరు కిరాణా దుకాణంలో రెగ్యులర్ వైట్ మరియు బ్రౌన్ షార్ట్-గ్రెయిన్ రైస్‌ను కూడా కనుగొనవచ్చు, వీటిని కదిలించు-ఫ్రైస్‌కు ఉపయోగించవచ్చు లేదా ఉడికించి ఆరోగ్యకరమైన సైడ్ డిష్‌గా వడ్డిస్తారు. చిన్న-ధాన్యం బియ్యం క్రీమీ రైస్ పుడ్డింగ్ కోసం కూడా ఉపయోగించవచ్చు, ఈ రైస్ పుడ్డింగ్ విత్ సీ సాల్ట్-కారామెల్ సాస్. సుశి బియ్యం మరొక రకమైన స్వల్ప-ధాన్యం బియ్యం, ఇది ముఖ్యంగా జిగటగా ఉంటుంది, ఇది సరైనదిగా చేస్తుంది నోరి షీట్లను నింపడం చేపలు మరియు కూరగాయలతో పాటు.

వ్యాఖ్యలు