tvs3674a.jpg పర్మేసన్ పొడి, గట్టి జున్ను, చెడిపోయిన లేదా పాక్షికంగా చెడిపోయిన ఆవు & అపోస్ పాలతో తయారు చేస్తారు. ఇది లేత-బంగారు చుక్క మరియు లేత-పసుపు లోపలి భాగాన్ని కలిగి ఉంటుంది. గ్రాన్యులర్ ఆకృతితో రుచిలో పదునుగా ఉండే ఈ జున్ను ప్రధానంగా తురుము కోసం ఉపయోగిస్తారు.
పర్మేసన్ తాజాగా ఉండటానికి, సరైన నిల్వ అవసరం: దీన్ని ప్లాస్టిక్ ర్యాప్‌లో గట్టిగా చుట్టి రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచాలి. గాలికి గురైన జున్ను తెల్లగా మారడం ప్రారంభించవచ్చు, లేదా చుక్క చిక్కగా మారవచ్చు. మీ పర్మేసన్ విషయంలో ఇదే జరిగితే, జున్ను పునరుద్ధరించడానికి ఒక సాధారణ ప్రక్రియను ఉపయోగించవచ్చు, ఇది మీ తదుపరి రెసిపీకి సిద్ధంగా ఉంటుంది.
ఒక చీజ్‌క్లాత్‌ను నీటిలో నానబెట్టి, ఆపై తడిగా ఉండే వరకు దాన్ని రింగ్ చేయండి. జున్ను తడిగా ఉన్న గుడ్డలో కట్టుకోండి, తరువాత ప్లాస్టిక్ ర్యాప్ పొరలో వేయండి. రాత్రిపూట రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచండి. మరుసటి రోజు మీరు వస్త్రాన్ని తీసివేసినప్పుడు, జున్ను మళ్లీ తాజాగా ఉంటుంది మరియు ఉపయోగం కోసం సిద్ధంగా ఉంటుంది. ప్లాస్టిక్ ర్యాప్ యొక్క కొత్త ముక్కలో చుట్టి, రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచండి.
