ఆహారం & వంట

పోలెంటా, గ్రిట్స్ మరియు కార్న్‌మీల్ మధ్య తేడాలు ఏమిటి?

పోలెంటా, గ్రిట్స్ మరియు మొక్కజొన్నల మధ్య వ్యత్యాసాన్ని తెలుసుకోండి, వాటిని తయారు చేయడానికి ఏ రకమైన మొక్కజొన్న ఉపయోగించబడుతుంది మరియు మీరు వాటిని ఎలా తయారు చేయవచ్చు.

భారతీయ వంట కోసం 10 ప్రాథమిక సుగంధ ద్రవ్యాలు, మాధుర్ జాఫ్రీ ప్రకారం

10 సాధారణ సుగంధ ద్రవ్యాలు భారతీయ ఆహార నిపుణుడు మధుర్ జాఫ్రీ భారతీయ వంటకాలను వండడానికి అవసరమైనదిగా సిఫార్సు చేస్తున్నారు. ప్రతి ప్రీ-గ్రౌండ్ కొనాలా లేక మసాలా మీరే రుబ్బుకోవాలా.

వేగవంతమైన, పోషకమైన విందుల కోసం ఘనీభవించిన బ్రోకలీని ఎలా ఉడికించాలి

స్తంభింపచేసిన బ్రోకలీతో వంట అనేది ఏదైనా భోజనంలో కూరగాయలను చేర్చడానికి వేగవంతమైన, సులభమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన మార్గం. కరిగించడం కోసం వేచి ఉండాల్సిన అవసరం లేదు: స్తంభింపచేసిన బ్రోకలీని వంట చేయడం చాలా సులభం.



మీ వెన్నను కౌంటర్లో వదిలివేయడం సురక్షితమేనా?

కౌంటర్లో వెన్న నిల్వ చేయడం ఎప్పుడు సురక్షితం, మరియు అలా చేసేటప్పుడు వెన్నను ఎలా సురక్షితంగా ఉంచుకోవాలో తెలుసుకోండి. అదనంగా, ఏ రకమైన వెన్న ఎల్లప్పుడూ రిఫ్రిజిరేటెడ్ చేయాలో తెలుసుకోండి.

ఉడకబెట్టిన పులుసు బేసిక్స్

ప్ర: స్టాక్, ఉడకబెట్టిన పులుసు, కన్సోమ్ మరియు బౌలియన్ మధ్య తేడా ఏమిటి? జ: ఈ పదాలు ప్రతి ఒక్కటి జోడించిన మాంసం, కూరగాయలు లేదా ఇతర పదార్ధాలతో శాంతముగా వండిన ద్రవాన్ని సూచిస్తాయి. ఈ నిబంధనలు కొంతవరకు, కానీ పూర్తిగా మారవు. మాంసం, మత్స్య లేదా కూరగాయలు నీటిలో ఉడికించిన తరువాత మిగిలి ఉన్న ద్రవం బ్రోత్. ఇది ఒంటరిగా వడ్డించవచ్చు లేదా తేలికపాటి సూప్ కోసం బేస్ గా ఉపయోగించవచ్చు. ఉడకబెట్టిన పులుసు కంటే స్టాక్ చాలా తీవ్రంగా ఉంటుంది, ఎక్కువ రుచిని తీయడానికి నెమ్మదిగా వండుతారు ...

పాస్తా సాస్ రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఎంతసేపు ఉంటుంది

రిఫ్రిజిరేటర్‌లో మరినారా సాస్ మరియు అల్ఫ్రెడో సాస్ ఎంతకాలం ఉంటుందో తెలుసుకోండి. అదనంగా, వాటిని నిల్వ చేయడానికి మరియు మళ్లీ వేడి చేయడానికి చిట్కాలను పొందండి.

రెడ్ వైన్ అర్థం చేసుకోవడం: కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్, పినోట్ నోయిర్, మాల్బెక్ లేదా సిరా మీ ఇష్టపడే శైలి అయితే ఎలా నిర్ణయించాలి?

నాలుగు ముఖ్యమైన రెడ్ వైన్ ద్రాక్ష, క్యాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్, మాల్బెక్, పినోట్ నోయిర్ మరియు సిరా, మరియు వాటితో తయారు చేసిన వైన్లకు మార్గదర్శి. ప్రతి జతతో ఏ ఆహారాలు ఉంటాయి.

మీరు వింటర్ స్క్వాష్ యొక్క చర్మాన్ని తినగలరా?

వివిధ రకాలైన స్క్వాష్ తొక్కల యొక్క అన్ని పోషక ప్రయోజనాలను మీరు ఎలా ఆనందించవచ్చు మరియు పొందవచ్చు.

వంట తర్వాత మాంసాన్ని విశ్రాంతి తీసుకోవడం ఎందుకు చాలా ముఖ్యం

వంట-ప్లస్ తర్వాత ఎర్ర మాంసం, పంది మాంసం మరియు పౌల్ట్రీలను విశ్రాంతి తీసుకోవడం ఎందుకు ముఖ్యమో తెలుసుకోండి, మాంసం విశ్రాంతిగా ఉన్నప్పుడు ఎలా వెచ్చగా ఉంచాలో తెలుసుకోండి.

కాల్చిన వస్తువులలో సోర్ క్రీం అటువంటి మాయా పదార్ధం-ఇక్కడ ఎందుకు

కాల్చిన వస్తువులు-ప్లస్‌లో సోర్ క్రీం ఎందుకు ఒక సాధారణ పదార్ధం అని తెలుసుకోండి, సోర్ క్రీం స్థానంలో మీరు ఏ పదార్థాలను ప్రత్యామ్నాయం చేయవచ్చు.

బేకింగ్ కోసం మీరు ఉప్పు లేదా ఉప్పు లేని వెన్నను ఉపయోగించాలా?

చాలా బేకింగ్ వంటకాలు ఉప్పు లేని వెన్న కోసం ఎందుకు పిలుస్తాయి? సాల్టెడ్ మరియు ఉప్పు లేని వెన్న మధ్య తేడా ఏమిటి మరియు మీరు కేక్ మరియు కుకీ వంటకాల్లో సాల్టెడ్ వెన్నను ఉపయోగించవచ్చా?

బ్లూబెర్రీ సాస్

వేసవి గురించి రెండు మంచి విషయాలను జత చేయండి: తాజా బ్లూబెర్రీస్ మరియు ఐస్ క్రీం. మీడియం వేడి మీద ఉంచిన సాస్పాన్లో 2 టీస్పూన్లు ఉప్పు లేని వెన్నను కరిగించి సాస్ తయారు చేయండి; తరువాత 1 పింట్ బ్లూబెర్రీస్ మరియు 1/4 కప్పు చక్కెర జోడించండి. బ్లూబెర్రీస్ రసాలను విడుదల చేసే వరకు, ఉడికించి, గందరగోళాన్ని, సుమారు 2 నిమిషాలు. కొద్దిగా చల్లబరుస్తుంది, మరియు ఐస్ క్రీం మీద వెచ్చని సాస్ చెంచా. కావాలనుకుంటే ఎక్కువ బ్లూబెర్రీస్‌తో అలంకరించండి. 1 1/3 కప్పులు చేస్తుంది.

టొమాటో పేస్ట్ సేవర్

చాలా వంటకాలు టమోటా పేస్ట్ యొక్క కొద్ది భాగాన్ని మాత్రమే పిలుస్తాయి - మీరు ఒక టేబుల్ స్పూన్ లేదా రెండింటిని ఉపయోగిస్తారు, మరియు మిగిలినవి నిరంతరం వృధా అవుతాయి. మిగిలినదాన్ని సేవ్ చేయడానికి: డబ్బా యొక్క రెండు చివరలను కెన్ ఓపెనర్‌తో జాగ్రత్తగా తెరవండి. ఒక మెటల్ చివరను తీసివేసి, దానిని విస్మరించండి. మరొకటి స్థానంలో ఉంచండి. మొత్తం డబ్బాను ప్లాస్టిక్ ర్యాప్‌లో చుట్టి, రాత్రిపూట స్తంభింపజేయండి. మరుసటి రోజు, స్తంభింపచేసిన పేస్ట్‌ను ఓపెన్ ఎండ్ నుండి బయటకు నెట్టడానికి మెటల్ ఎండ్‌ను ఉపయోగించండి. విస్మరించవచ్చు, ఉపయోగించని భాగాన్ని గట్టిగా తిరిగి వ్రాయవచ్చు మరియు 3 నెలల వరకు ఫ్రీజర్‌లో నిల్వ చేయండి, ముక్కలు చేయండి ...

మొత్తం చేప తినండి

మొత్తం చేపను ఎలా తినాలి మొత్తం చేపలు ఫిల్లెట్ వలె తయారుచేయడం చాలా సులభం, మరియు ఇది అద్భుతమైన ప్రదర్శన చేస్తుంది. ఎముకలను నివారించడానికి మీ అతిథుల నుండి కొంచెం ఎక్కువ నావిగేషన్ పడుతుంది, కానీ ఎముకపై వండిన ఒక చేప అందించే రుచి ప్రతి అదనపు ప్రయత్నానికి విలువైనది. వంట చేసిన తరువాత, చేపలను ఒక ప్లేట్‌కు బదిలీ చేయండి .2. పదునైన కత్తి లేదా చేపల కత్తిని ఉపయోగించి, కత్తి వెన్నెముకను తాకే వరకు తల మరియు శరీరం మధ్య కత్తిరించండి. తోక చివర 3 పై పునరావృతం చేయండి. తోక చివర కత్తిని చొప్పించండి మరియు ...

పర్ఫెక్ట్ మీట్‌లాఫ్ ఎలా తయారు చేయాలి

దశల వారీగా చూడండి, మా కొత్త క్లాసిక్ మీట్‌లాఫ్ రెసిపీని ఎలా తయారు చేయాలో. మేము రొట్టె పాన్ ఉపయోగించము, బదులుగా రొట్టె బేకింగ్ షీట్ మీద మరింత రుచికరమైన క్రస్ట్ కోసం కాల్చడం. మా అన్ని నిపుణుల చిట్కాలు మరియు రెండు అదనపు మీట్‌లాఫ్ వంటకాలను పొందండి.

FDA 15 రాష్ట్రాల్లో మరో రొమైన్ పాలకూర రీకాల్‌ను ప్రకటించింది

E.coli కలుషితం కావడం వల్ల డోల్ ఫ్రెష్ వెజిటబుల్స్ స్వచ్ఛందంగా తాజా రొమైన్ పాలకూరను గుర్తుచేసుకుంటున్నట్లు ఫుడ్ అండ్ డ్రగ్ అడ్మినిస్ట్రేషన్ ప్రకటించింది.

శాన్ మార్జానో టొమాటోస్ గురించి అంత ప్రత్యేకత ఏమిటి?

సాధారణ తయారుగా ఉన్న ప్లం టమోటాల కంటే తయారుగా ఉన్న ఇటాలియన్ శాన్ మార్జానో మంచిదా? DOP శాన్ మార్జానో టమోటాలు ఏమిటి? మేము వ్యత్యాసాన్ని వివరించేటప్పుడు మరియు నిజమైన శాన్ మార్జానో టమోటాలు సాధారణ తయారుగా ఉన్న టమోటాల కంటే ఎక్కువ ఖర్చుతో కూడుకున్నాయా అని అన్వేషిస్తున్నప్పుడు మేము ఈ ప్రశ్నలకు మరియు మరిన్ని వాటికి సమాధానం ఇస్తాము.

వెల్లుల్లిని ఎలా చూర్ణం చేయాలి: మాస్టర్ ఈజీ, ఎసెన్షియల్ టెక్నిక్

వెల్లుల్లిని చూర్ణం చేయడానికి ఉత్తమ మార్గం ఏమిటి? ఇది సులభం, మాకు సరైన మార్గాన్ని చూపించమని సీనియర్ ఫుడ్ ఎడిటర్ గ్రెగ్ లోఫ్ట్స్ ను కోరారు.

విజయవంతమైన షీట్-పాన్ భోజనానికి ఆరు రహస్యాలు

షీట్-పాన్ భోజనం టేబుల్ మీద విందు పొందడానికి సులభమైన మరియు సమర్థవంతమైన మార్గం. ప్రారంభం నుండి ముగింపు వరకు విందు చేయడానికి బేకింగ్ షీట్ ఉపయోగించడం మీ వారపు రాత్రులను మారుస్తుంది.

కాల్చిన ఆహారం తినడం మీకు చెడ్డదా?

కాలిన ఆహారాన్ని తినడం మీ ఆరోగ్యానికి హానికరమని పరిశోధకులు కనుగొన్నారు. కాల్చిన రొట్టె, బంగాళాదుంపలు మరియు మరెన్నో తినడం గురించి మీరు తెలుసుకోవలసినది ఇక్కడ ఉంది.